O Espumante Brut Chardonnay é produzido pela Vinícola Courmayeur (Garibaldi, RS). Elaborado a partir de uvas Chardonnay e Pinot Noir, esta bebida, ao ser degustada, apresenta coloração brilhante, com presença de um perlage intenso, fino e persistente. Apresenta notas aromáticas intensas, lembrando principalmente frutas como maçã verde e abacaxi, pêssego e com leve toque de torrefação. Em boca apresenta bom equilíbrio de acidez, com boa persistência e volume de boca. Ideal para acompanhar saladas, carnes como frango e peixes, e molhos leves. ESPUMANTE BRUT CHARDONNAY COURMAYEUR 750ML. Vinícola Courmayeur - Garibaldi-RS. Variedades: Chardonnay (90%) e Pinot Noir (10%). Produção do vinhedo: 8-10 ton/haRegião Produtora: Serra Gaúcha – Brasil. Clima: Verão: quente e seco / Inverno: chuvoso e frio. Vinificação: Fermentado em tanque de aço inoxidável, sem passagem por carvalho. Tomada de espuma em autoclave ficando 4 meses em contato com as leveduras (Método Charmat).Álcool vol %: 11,5. Açúcar residual: 9,0 g/L. Acidez total: 6,4 g/L pH: 3,24.
