Espumante Brut Rosé Monte Paschoal187ml ESTILO:
Vinho espumante encorpado e frutado. GASTRONOMIA:
Pode ser servido como aperitivo, acompanhando bem canapés, frutos do mar, peixes (salmão, congrio e linguado) e outros pratos de sabor leve e delicado. O ideal é servir refrescado no balde de gelo a uma temperatura entre 8 e 10°C. DESCRIÇÃO DO PRODUTO: VISUAL: Cor sedutora de tonalidade rose cereja, brilhante e com espuma fina e abundante. AROMA: Aroma exótico e intenso de flores cítricas, frutos do bosque como cassis, mirtilo, amoras e um toque de morango e framboesa. SABOR: Leve e fácil de beber, paladar macio e cremoso com boa estrutura e permanência de sabor na boca. Ficha Técnica ORIGEM: Serra Gaúcha RS SAFRA: não safrado. GRAU ALCOÓLICO: 12%. AÇÚCAR RESIDUAL: 10g/l TIPO DE UVA: Pinot Noir. ALTITUDE: 750 metros. CLIMA: Temperado. SOLO: Profundo, argiloso arenoso e fértil. PRENSAGEM: Esmagamento das uvas seguido de prensagem. FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de Temperatura BARRICA: não. SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Método Charmat longo.
